北海道豊浦町のベビーホタテをこだわり風味の甘露煮にしました。豊浦町で生ま
れ育った2代目漁師のジュンジとその仲間たちが養殖から加工まで行い、丹精込
めて作り上げています。ぜひ毎日の食卓に添えてお召し上がりください。
ホタテの佃煮と昆布の相性が抜群な風味豊かな炊き込みご飯です。佃煮に染み込んでいる味が良い出汁となってくれます。醤油味の「JUNJI NO HOTATENI」を使うのがオススメです。
ピリ辛味の「JUNJI NO HOTATENI」を使った、ホタテの風味と程よい辛さがアクセントのペペロンチーノです。佃煮の味付けが程よくパスタに絡み、お互いの良さを引き立てます。
ほどよくホタテの風味を楽しむことができるチャーハンです。お好みの「JUNJI NO HOTATENI」を小さく刻んで全体に混ぜることで、佃煮がご飯や具と馴染み風味が全体に広がります。
卵に「JUNJI NO HOTATENI」を加えるだけで、いつもとは一味違う卵焼きが完成します。佃煮を卵と合わせることで味付けがマイルドになり、ホタテの風味が卵にマッチします。
あっさりとした豆腐に、レモン味の「JUNJI NO HOTATENI」 を添えることでさっぱりと召し上がることができます。特製のねぎ塩レモンだれを混ぜることで味にさらに深みが増します。